|
Vegetarische Bloemkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 bloemkool, 2 uien, 15 g boter, 4 kopjes gekookte zilvervliesrijst.
Voor de saus: 1 blikje champignon-cremesoep (0,55 L) 1 ? dl melk, 250g geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de bloemkoolroosjes 3 minuten en giet ze af. Fruit de uien in de boter. Vermeng het blikje soep met de melk en 150 g kaas. Schep rijst, bloemkoolroosjes, ui en champignonmengsel voorzichtig door elkaar. Doe dit in een vuurvaste schotel en strooi de rest van de kaas erover. Zet de schotel in een voorverwarmde oven op 175 ?C of gasoven stand 3 gedurende 30-40 minuten.
|
|
|